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Marie de Metz Noblat

Présentation :
Je ne peux (ni ne veux) renier mes origines lorraines, de Nancy et de St Mihiel contrairement à ce que mon nom pourrait laisser supposer... Ma vie se déroule entre la ville ducale où j'ai ouvert une épicerie fine en avril 2010 - l'épicerie du goût, place Vaudémont - ainsi qu'une boutique sur le thème "j'aime la Lorraine" en novembre 2011 - La Mélie d'Lorraine Grande Rue face au Palais Ducal -, le Sud de la Meuse où je me ressource avec bonheur dès que j'en ai le temps, mais aussi les 4 coins de France et de Navarre pour mes (nombreuses) autres activités professionnelles... Mon domaine d'expertise est le fromage, plus particulièrement les fromages de terroir. Diplômée en analyse sensorielle, j'ai même été nommée "Référent du Goût" pour la Région Lorraine dans le cadre du PNA (Plan National pour l'Alimentation) afin de transmettre ma passion des saveurs aux jeunes Lorrains !

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Ecrit par 8 avril 2014 3 commentaires

Mes jeunes mirabelliers sont en fleurs !!

Agenda, Balades en famille, Patrimoine »

Ecrit par 31 juillet 2013 5 commentaires

C’est par hasard que j’ai décidé lundi dernier d’aller à Sierck les Bains. Des amis – ils se reconnaitront – s’étonnaient que je ne connaisse pas. Comment ? une  Lorraine pure souche qui n’était jamais allée visiter ce château des Ducs de Lorraine ?? Une honte ;-)
Bon, toute honte bue, me voilà ce lundi un peu gris en goguette dans le grand Nord mosellan.
Et là… coup de foudre. Mes amis avaient raison !!
En fait, j’étais déjà passée par Sierck une année où j’avais « fait » la vallée de la Moselle …

Saveurs lorraines »

Ecrit par 16 juillet 2013 aucun commentaire

Bon, déjà, pas (peu) de mirabelles avant le 25 août (ça tombe bien, c’est juste le we des fêtes de la Mirabelle à Metz!! A noter sur vos calepins, svp, j’y serai bien sûr…) – dire qu’en 2006 la récolte avait débuté fin juillet !! Les années se suivent et ne se ressemblent pas… Et la quantité, me direz-vous ? Eh bien, ça dépend des coins, enfin des courants d’air, ce sera – sauf « épisode grêleux » et il y en a eu en juin – une année plutôt moyenne. Quelque …

Agenda, Insolite »

Ecrit par 6 juin 2013 aucun commentaire

Séquoia ? C’est quoi ça ?? Voila ce que je vois depuis quelques jours à la Pépinière à Nancy : des morceaux d’arbres par terre, taillés, retaillés et … tagués. Vous ne me croyez pas ? Regardez :

J’appelle ça, tagué, moi !
;-)
Bon, vous avez compris dans 15 jours se déroule une belle fête de l’arbre à Nancy. Normal pour la ville où se trouve l’Ecole Nationale des Eaux & Forêts – enfin, c’était comme cela qu’elle s’appelait du temps de mon grand père, juste avant la 1ère Guerre Mondiale. Aujourd’hui, …

Arts et culture »

Ecrit par 6 mai 2013 3 commentaires

Non, je ne suis pas folle ! St Nicolas se fête aussi ces jours-ci, si, si !
C’est sûr que si vous regardez dans un calendrier français, vous ne trouverez pas.
Mais voilà… il y a quelques années, j’ai eu l’occasion d’aller pour mon travail à Bari. Dans les Pouilles. Vous savez, cette Italie du Sud où se trouvent les reliques de St Nicolas depuis 126 ans !! Oui, depuis le 9 mai 1087 date à laquelle 62 marins de Bari allèrent récupérer le corps de l’Evêque de Myre où il reposait …

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Ecrit par 29 avril 2013 2 commentaires

Oui !
Quadruplement oui !
En fait, aujourd’hui, je vais vous livrer un secret de polichinelle pour tous les Lorrains : 4 entreprises lorraines et gourmandes  ouvrent leurs portes quasiment toute l’année aux visiteurs.
Les 4 principaux hauts-lieux du tourisme gourmands en Lorraine sont vus chaque année par près de 300 000 personnes au total. Ce n’est pas rien ! Alors, prenez vos précautions…

Insolite »

Ecrit par 18 avril 2013 1 commentaire

ça grimpe fort en Lorraine ;-) jusque sur les murs de la Ville Vieille de Nancy où se trouve cette enseigne insolite, bien éclairée depuis quelques jours à peine.
  Même si l’association qui arbore cette enseigne insolite s’est installée depuis plusieurs mois ici -elle était auparavant rue des Tiercelins (de mémoire).
La connaissez-vous ? Il s’agit de L’Atelier Dynamo, un atelier participatif qui comprend une dizaine de bénévoles, 2 volontaires et 3 salariés qui vont vous guider pour retaper le vieux biclou de votre adolescence qui traîne lamentablement dans le grenier.
Ce …

Agenda, Insolite »

Ecrit par 30 mars 2013 3 commentaires

  Voilà une photo où certains se demanderont si c’est du lard ou du cochon (expression très appropriée en Lorraine où le lard – fumé – entre dans la composition de bien des plats régionaux).
Et vous ? Qu’en pensez-vous ?
Ceux qui voient malice ont tort.
Avril est réellement une commune de Meurthe-et-Moselle, située dans le « Pays Haut », non loin d’Hayange. D’environ 1 000 habitants.
Jumelée depuis le 1er avil 1979 avec Poissons, en Haute Marne. A 140 km de là.
Une jeu de mot, mais surtout deux communes plutôt rurales qui ont décidé …