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Articles tagués "gastronomie"

Saveurs lorraines »

Ecrit par 23 février 2013 5 commentaires

Curiosité locale, le mois de février en Lorraine est le plus long de l’année ! Spécificité sympathique pour les stations des Vosges et les vacanciers adeptes des raquettes. Quand il neige dehors, de quoi rêve-t-on en général ? D’un bon chocolat chaud ! Le nôtre, cet après-midi, était agrémenté à la « Lorraine touch », de quelques gouttes de Bergamote dans le chocolat. Pour l’accompagner (quand il fait froid, il faut manger, profitons-en !), des madeleines faites maison avec du lait et du beurre fondu pour qu’elles soient moelleuses à l’intérieur et …

Agenda, Saveurs lorraines »

Ecrit par 18 janvier 2013 aucun commentaire

Le 51ème chapitre de la Confrérie de la Capucine, confrérie promotrice des vins du Toulois, aura lieu chez « les Gôniches » ce week-end.
Chaque année, c’est un des villages du Toulois qui est chargé de fêter le saint patron des vignerons et si les Toulois ont préféré abandonner la tradition de faire cela précisément le 22 janvier, c’est pour partager la fête avec le plus de monde possible, donc un week-end !
Ainsi, la Saint Vincent 2013 aura lieu à Villey Saint-Etienne (54) les 19 et 20 janvier.

Agenda, Insolite »

Ecrit par 19 janvier 2012 5 commentaires

Saint Vincent est fêté chaque année dans un village différent des côtes de Toul. À l’occasion du cinquantenaire de la confrérie organisatrice, « les compagnons de la capucine », les festivités 2012 auront lieu à Toul ce week-end.
Samedi 21 janvier :
Grand marché gourmand et vigneron de 9heures à 18 heures dans l’enceinte du gymnase du lycée Camille Claudel, avenue du général Bigeard. 30 exposants- Dégustations et démonstrations.
Des visites sont organisées l’après-midi à Blénod (13h 30-14h 30), Toul (4h30-15h30), Lucey (16h30-17h30) et Bruley (15h30-16h30).
Parking fléché.
Dimanche 22 janvier :
- Le matin à …

Agenda, Saveurs lorraines »

Ecrit par 29 septembre 2011 aucun commentaire

Deux dates à retenir : les 2 & 3 octobre prochain.

Le dimanche 2, c’est la désormais célèbre rencontre « des Toques et des Etoiles« , parrainée par le Michel Roth, Mosellan chef du Ritz. Une manifestation organisée par le Conseil Régional de Lorraine, où je vous suggère tout particulièrement d’aller visiter le marché du terroir et ses 60 et quelques exposants.
A noter cette année : le grand succès des repas servis à table (la file d’attente était impressionnante l’an dernier à Metz) a entraîné un changement de taille – ils sont remplacés …

Saveurs lorraines »

Ecrit par 27 juillet 2011 3 commentaires

A vos marques…. prêts…. partez ! Vers les Côtes de Meuse, bien sûr, mais aussi vers la Colline de Sion & Lunéville, la région du Saintois, et même vers Metz et ses côtes, sans oublier un p’tit coup du côté de Remiremont… bref, vous l’avez compris, direction : la Lorraine pour aller goûter au plaisir infini de savourer une mirabelle fraîchement cueillie à pleine maturité.
C’est en effet le début de la saison ! Et, méfiez-vous, elle ne dure que quelques semaines… alors, venez donc …

Saveurs lorraines »

Ecrit par 19 avril 2011 3 commentaires

J’étais hier soir au lancement de la nouvelle campagne de promotion des produits agroalimentaires lorrains vendus sous la marque collective « La Lorraine, notre signature » (plus connue, vous connaissez notre goût pour les acronymes, sous le nom de LLNS). Cette marque regroupe aujourd’hui 44 producteurs agroalimentaires lorrains et 600 produits différents (et encore, tous leurs produits ne portent pas la dite signature !!)
Et quand on parle de signature… c’est le thème de la toute nouvelle campagne de promotion qui débute ces jours-ci.
D’abord sur le site www.la-lorraine-notre-signature.fr où vous trouverez tout en …

Agenda, Des Lorrains remarquables!, Saveurs lorraines »

Ecrit par 19 mars 2011 1 commentaire

Triple bonne nouvelle, les amis !
1) L’entrée et le parking sont gratuits.
2) Cette année, le thème est « Gastronomie et terroir ».
3) … et les produits meusiens sont à l’honneur !
Je vous recommande tout particulièrement d’aller sur le stand « Meuse et Merveilles«  où 6 producteurs vous présenteront leurs savoir-faire :

Truffe de Meuse (Ferme de Navi, à Bislée juste en dessous de St Mihiel – la bonne nouvelle est que leur prochain atelier cuisine sur les truffes est début avril) ;
Sirops (hummmmmm, celui à la madeleine est un régal, bravo Clotilde – …

Des Lorrains remarquables!, Saveurs lorraines »

Ecrit par 20 février 2011 1 commentaire

Encore un traquenard bien sympathique… l’autre soir, j’étais attendue dans une gargote à Nancy.
Pas n’importe laquelle, croyez-moi.
Un restaurant bar à vins bien loin des lieux que je fréquente habituellement (nul n’est parfait), c’est-à-dire pas à Nancy même, mais dans sa « banlieue » adjacente, Laxou.
Je prends mon GPS pour aller rue Grosjean (quand on est tombée dans le fromage, c’est un nom qu’on retient facilement – pour les Lorrains, je précise qu’il s’agit du vieux Laxou, non loin de l’église)… direction « La Gargote« .
Une toque au Gault et …