Saint Vincent est fêté chaque année dans un village différent des côtes de Toul. À l’occasion du cinquantenaire de la confrérie organisatrice, « les compagnons de la capucine », les festivités 2012 auront lieu à Toul ce week-end.
Samedi 21 janvier :
Grand marché gourmand et vigneron de 9heures à 18 heures dans l’enceinte du gymnase du lycée Camille Claudel, avenue du général Bigeard. 30 exposants- Dégustations et démonstrations.
Des visites sont organisées l’après-midi à Blénod (13h 30-14h 30), Toul (4h30-15h30), Lucey (16h30-17h30) et Bruley (15h30-16h30).
Parking fléché.
Dimanche 22 janvier :
- Le matin à …

Deux dates à retenir : les 2 & 3 octobre prochain.

Le dimanche 2, c’est la désormais célèbre rencontre « des Toques et des Etoiles« , parrainée par le Michel Roth, Mosellan chef du Ritz. Une manifestation organisée par le Conseil Régional de Lorraine, où je vous suggère tout particulièrement d’aller visiter le marché du terroir et ses 60 et quelques exposants.
A noter cette année : le grand succès des repas servis à table (la file d’attente était impressionnante l’an dernier à Metz) a entraîné un changement de taille – ils sont remplacés …

A vos marques…. prêts…. partez ! Vers les Côtes de Meuse, bien sûr, mais aussi vers la Colline de Sion & Lunéville, la région du Saintois, et même vers Metz et ses côtes, sans oublier un p’tit coup du côté de Remiremont… bref, vous l’avez compris, direction : la Lorraine pour aller goûter au plaisir infini de savourer une mirabelle fraîchement cueillie à pleine maturité.
C’est en effet le début de la saison ! Et, méfiez-vous, elle ne dure que quelques semaines… alors, venez donc …

J’étais hier soir au lancement de la nouvelle campagne de promotion des produits agroalimentaires lorrains vendus sous la marque collective « La Lorraine, notre signature » (plus connue, vous connaissez notre goût pour les acronymes, sous le nom de LLNS). Cette marque regroupe aujourd’hui 44 producteurs agroalimentaires lorrains et 600 produits différents (et encore, tous leurs produits ne portent pas la dite signature !!)
Et quand on parle de signature… c’est le thème de la toute nouvelle campagne de promotion qui débute ces jours-ci.
D’abord sur le site www.la-lorraine-notre-signature.fr où vous trouverez tout en …

Triple bonne nouvelle, les amis !
1) L’entrée et le parking sont gratuits.
2) Cette année, le thème est « Gastronomie et terroir ».
3) … et les produits meusiens sont à l’honneur !
Je vous recommande tout particulièrement d’aller sur le stand « Meuse et Merveilles«  où 6 producteurs vous présenteront leurs savoir-faire :

Truffe de Meuse (Ferme de Navi, à Bislée juste en dessous de St Mihiel – la bonne nouvelle est que leur prochain atelier cuisine sur les truffes est début avril) ;
Sirops (hummmmmm, celui à la madeleine est un régal, bravo Clotilde – …

Encore un traquenard bien sympathique… l’autre soir, j’étais attendue dans une gargote à Nancy.
Pas n’importe laquelle, croyez-moi.
Un restaurant bar à vins bien loin des lieux que je fréquente habituellement (nul n’est parfait), c’est-à-dire pas à Nancy même, mais dans sa « banlieue » adjacente, Laxou.
Je prends mon GPS pour aller rue Grosjean (quand on est tombée dans le fromage, c’est un nom qu’on retient facilement – pour les Lorrains, je précise qu’il s’agit du vieux Laxou, non loin de l’église)… direction « La Gargote« .
Une toque au Gault et …

J’ai craqué…
Oui, je sais, ce n’est pas bien de ne pas savoir résister à la tentation.
Mais voilà… j’ai une excuse : je cherchais à offrir à une de mes amies gourmande comme une chatte (ah, on n’utilise pas cette expression chez vous ? Pourtant, les chats se pourlèchent les babines devant un bol de lait) une douceur qui change des simples chocolats pour Noël.
Et voilà que je tombe en arrêt devant un sac multicolore :

Vous auriez résisté, vous ??
Surtout si je vous dis qu’il s’agit d’un cœur de praliné (duja) …

Chez les Meire on fabrique des gâteaux depuis 5 générations. Cécile et sa sœur Alexandra font les marchés suivant les pas de leurs ancêtres depuis… 1880.
La boutique de gaufres est présente en ce moment à Nancy place Saint Sébastien.
Dans le laboratoire attenant ce sont les pains d’épices qu’on fabrique en quantité et avec succès.
Pour la première fois cette année les dames Meire se sont éloignées des marchés de Noël lorrains pour rejoindre des artisans alsaciens et vosgiens déjà habitués du marché de Châtenay-Malabry (92) où j’ai photographié il y a …