Et oui, j’ai fait une nouvelle trouvaille. Cadeau pour les personnes à dentiers…et les autres…pourvu qu’elles soient gourmandes !
Encore une histoire de passionnés, qui ont décidé de produire en Lorraine un petit bijou naturel, aux effluves de mirabelle ou de bergamote, mais aussi de violette ou de rose(oubliez le Saint Nicolas sur la photo : rien à voir, sauf que c’est ce jour que je les ai goûtées !!!)…
C’est Yannick et Florence, à la tête de BF and Co, qui s’attèlent à cette tâche à Vézelise. Plutôt que de longs …

…enfin presque : dans sa conception et sa réalisation c’est sûr !
Pour les matières premières, il y a du lorrain et du…pas lorrain : Mirabelle, Bergamote et …huile d’Argan !!! Mais l’idée est belle, le produit sent bon, et surtout le producteur est délicieusement passionné.

Je vous ai évoqué sa découverte lors de la semaine du goût, qui pour nous avait été la semaine des portes-ouvertes des entreprise lorraines !
Et c’est à cette occasion que nous avions écouté, au fond d’une cour de Nancy, Abdel Azzab nous parler de ses savons …

Comme je sais que Marie n’osera pas se faire de l’auto-promotion, je vais le faire pour elle.
Pas parce que c’est une copine, mais pour vous donner des très bonnes idées de cadeaux.
Car chez Marie (et sa nièce Bénédicte) c’est la caverne d’Ali Baba.
Bon certes, un Ali-Baba gourmand (on ne se refait pas) !!! Mais puisque la gastronomie française est désormais inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, nous ne devons plus rougir de l’être (gourmand), et du coup vos cadeaux seront parfaitement raccords avec l’actualité culturelle…
Alors, que trouver chez Marie ?
Pas …

Ben quoi ? L’anisette n’est pas réservée aux Marseillais, peuchère !
On a l’habitude de travailler l’anis par chez nous, croyez moi !
D’abord, il faut que je vous parle de l’anis des Vosges.
Une spécialité locale fort importante… en fromagerie. Puisqu’en fait, sous ce doux vocable parfumé se cache le carvi, abusivement appelé cumin. Ah, là, vos neurones commencent à se connecter. Oui, on fabrique pas mal de munster-géromé au cumin dans notre belle région (pléonasme) . Et même si certains appellent le carvi « faux anis » (ou cumin des prés, c’est bucolique, …

Voilà.
Je suis obligée de confesser un péché de gourmandise. Auriez-vous pu résister à ceci, vous ???

Miam, ces mirabelles entières…. Re-miam, une crème tout en délicatesse.
J’ai craqué.Manque de volonté diront certains, conscience professionnelle diront d’autres. Mais quel délice que ce pain aux mirabelles qui change admirablement des sempiternels pains aux raisins (ah, chez vous on appelle cela des escargots ?).
Signé… Benoît Jacquin, 77bis rue St Georges à Nancy. Facile à trouver : juste en face de la Cathédrale, plutôt sur votre droite quand vous quittez le parvis. Ne vous fiez pas …

Oye, oye, oye, comme on dit par chez nous.
Le week-end du 15 août aura été vraiment néfaste pour les mirabelles.
Pourtant, ça avait bien commencé : pas de pluie ou de gelée ou de vent, les conditions météo avaient été favorables au moment de la floraison, et mes arbres étaient super chargés en fruits.
Mais voilà qu’il s’est mis à faire sec.
Quasiment pas une goutte de pluie pendant 6 semaines, et la peau de mes petits fruits avait commencé à épaissir sans que la pulpe ne grossisse.
Et voilà que brutalement une fine …

Cela se passe du côté du lac de Madine, à Nonsard… cent équipes de deux sportifs vont se challenger  en VTT, course d’orientation, tir à l’arc, canoë et run & bike… mais également lancer de fléchettes, dégustation de miels, dégustation de vins et fromages de la Meuse.

Il n’y a pas à hésiter : foncez !
Les inscriptions seront closes au plus tard le 15 août, et même avant si le nombre fatidique de 100 équipes est atteint plus tôt.
Plus d’infos sur le site Internet : www.raiddelamirabelle.fr
Allez, à l’entraînement !
Et pour …

Mais où donc se trouvent ces mirabelles en plein mois de décembre ???