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Articles tagués "vin"

Saveurs lorraines »

Ecrit par 16 juillet 2013 aucun commentaire

Bon, déjà, pas (peu) de mirabelles avant le 25 août (ça tombe bien, c’est juste le we des fêtes de la Mirabelle à Metz!! A noter sur vos calepins, svp, j’y serai bien sûr…) – dire qu’en 2006 la récolte avait débuté fin juillet !! Les années se suivent et ne se ressemblent pas… Et la quantité, me direz-vous ? Eh bien, ça dépend des coins, enfin des courants d’air, ce sera – sauf « épisode grêleux » et il y en a eu en juin – une année plutôt moyenne. Quelque …

Agenda, Saveurs lorraines »

Ecrit par 18 janvier 2013 aucun commentaire

Le 51ème chapitre de la Confrérie de la Capucine, confrérie promotrice des vins du Toulois, aura lieu chez « les Gôniches » ce week-end.
Chaque année, c’est un des villages du Toulois qui est chargé de fêter le saint patron des vignerons et si les Toulois ont préféré abandonner la tradition de faire cela précisément le 22 janvier, c’est pour partager la fête avec le plus de monde possible, donc un week-end !
Ainsi, la Saint Vincent 2013 aura lieu à Villey Saint-Etienne (54) les 19 et 20 janvier.

Agenda, Balades en famille, En plein air, Saveurs lorraines »

Ecrit par 28 avril 2012 aucun commentaire

Ça y est, le soleil est revenu, et l’envie de sortir aussi…ça tombe bien, car ce week-end, les agriculteurs de Moselle vous ouvrent leurs portes :

Moi j’ai une petite préférence pour 2 maisons : celle de Mélanie, Distillerie Maucourt à Vezon, et la ferme de Neufchef, car il y a plein d’animations pour les zenfants.
Côté vin de Moselle, maintenant que le nouveau logo de l’AOC Moselle est défini, les viticulteurs le mettent à l’honneur : voici 2 possibilités de visite : chez Dietrich Girardot à Vic sur Seille et Sommy …

Agenda, Saveurs lorraines »

Ecrit par 31 mars 2011 aucun commentaire

Toul (54), ville située au cœur du vignoble des Côtes de Toul (AOC depuis 1998), organise chaque année un grand salon des vins*.

La 27ème édition aura lieu les 8, 9 et 10 avril 2011 à la salle Valcourt.
C’est l’occasion de faire quelques dégustations et de remplir sa cave grâce à la participation d’une soixantaine d’exposants.  

Insolite, Saveurs lorraines »

Ecrit par 1 mars 2011 11 commentaires

Je vous ai déjà parlé des vins de Lorraine : comme toutes les régions françaises, la Lorraine était parsemée de vignobles dont quelques uns ont survécu au phylloxéra dont les Côtes de Toul et de Moselle, tous deux AOC maintenant, et les vignobles des Côtes de Meuse (en IGP, ex-vins de Pays) et même des Vosges (le vin bleu…).
Mais au-delà des vignobles, il y a eu de nombreux marchands de vin en Lorraine.
Le plus célèbre de Nancy a certainement été « les vins de la Craffe« .
Je me souviens très bien du …

Agenda, Saveurs lorraines »

Ecrit par 17 novembre 2010 6 commentaires

Petite note concernant la seconde AOC vinicole de Lorraine qui vient d’être annoncée aujourd’hui !!!

L’AOC « Vins de Moselle » récompense enfin les viticulteurs mosellans de leur persévérance ainsi que d’avoir sauvegardé et redéveloppé un pan complet de la viticulture Lorraine.
(photo en attente des vignes du domaine Oury-Schreiber)
Prochaine étape : la reconnaissance de la méthode traditionnelle qui donne nos bons Crémants Lorrains !?
En tout cas, la gastronomie Lorraine peut désormais s’accompagner de bons vins AOC tels que :

le fameux Gris de Toul (première AOC côtes de Toul),
un bon Auxerrois,
ou un vrai …

Agenda, Saveurs lorraines »

Ecrit par 27 septembre 2010 3 commentaires

Je ne peux rester insensible à une dégustation de vin bourru – ou bourret, ou bernache comme on le dit dans d’autres régions viticoles de France : les premiers prémices de l’élaboration d’un vin avec les vendanges qui viennent juste de se terminer… un jus de raisin à peine fermenté, bourré de levures, picotant au palais.
Amateurs de sensations étonnantes, n’hésitez pas !

Agenda, En plein air, Saveurs lorraines »

Ecrit par 1 septembre 2010 2 commentaires

Samedi 4 et dimanche 5 septembre 2010 aura lieu, dans l’un de nos villages viticoles, la traditionnelle Fête de la vigne et des traditions lorraines.
Des producteurs de mets divers dont plusieurs viticulteurs de la contrée, des artisans d’art, … seront présents.
Des dégustations sont prévues.
Des musiques, des danses traditionnelles et diverses animations sont au programme des deux jours festifs.
Il est possible de se restaurer sur place. Que de bonnes choses !
Il est évidement possible de découvrir le vignoble local ainsi que le patrimoine architectural du village pendant les deux jours.
La Fête de la Vigne de … à vivre !
La photo, ci contre, prise ce mardi, peut aider …